Гречка (сухая): ГИ, углеводы и ХЕ

Гречка — источник крахмала: при подсчёте важно отличать сухой вес от массы готового гарнира.

Пищевая ценность на 100 г

ГИ 55; углеводы 61.5 г; белки 12.6 г; жиры 3.3 г; 313 ккал.

Порция: 50 г сухой крупы

Углеводы 30.8 г; 2.6 ХЕ; белки 6.3 г; жиры 1.6 г; 157 ккал.

Взвесьте крупу до варки и распределите готовое блюдо на порции. Добавьте овощи и белок, не оценивая гарнир только по ГИ.

Значения справочные и усреднённые. Сверяйте этикетку конкретного продукта.