Перловка с грибами (постная)

Name: Перловка с грибами (постная)
Total time: 45 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Перловка (сухая) — 150 г; Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 70 г; Морковь — 60 г; Масло оливковое — 15 г

Самая недооценённая крупа при диабете: ГИ перловки — около 25.

Обед · 45 мин · 3 порций · 39.0 г углеводов · 3.3 ХЕ на порцию

Ингредиенты

Перловка (сухая) — 150 г; Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 70 г; Морковь — 60 г; Масло оливковое — 15 г

Приготовление

Шаг 1

Перловку замочите на 30 минут (варится быстрее).

Шаг 2

Обжарьте грибы с луком и морковью.

Шаг 3

Добавьте перловку и 400 мл воды, тушите 35 минут.

Значения рассчитаны по составу рецепта; фактический результат зависит от продуктов и порции.