Грибной суп-пюре без сливок

Name: Грибной суп-пюре без сливок
Total time: 30 min
Yield: 3 порций
Ingredients: Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 60 г; Картофель (немного для густоты) — 100 г; Молоко 2,5% — 200 г; Масло оливковое — 10 г

Кремовая текстура за счёт самих грибов, а не сливок и муки.

Обед · 30 мин · 3 порций · 14.8 г углеводов · 1.2 ХЕ на порцию

Ингредиенты

Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 60 г; Картофель (немного для густоты) — 100 г; Молоко 2,5% — 200 г; Масло оливковое — 10 г

Приготовление

Шаг 1

Обжарьте грибы с луком до золотистости.

Шаг 2

Добавьте картофель и 500 мл воды, варите 15 минут.

Шаг 3

Взбейте блендером с молоком до кремовой гладкости.

Значения рассчитаны по составу рецепта; фактический результат зависит от продуктов и порции.